Pierwsze wrażenie jest zawsze najważniejsze, a mnie Walencja na wstępie zaskoczyła! Przygotowując się do wyjazdu, oglądając zdjęcia w sieci i zbierając informacje o tym miejscu, miałam obraz rozwiniętego miasta z kilkoma uniwersytetami i wieloma możliwościami dla młodych ludzi. I coś w tym jest, bo w końcu wizytówką Walencji jest obiekt kulturalno-rozrywkowy „Ciudad de las Artes […]
Walencja zrobiła na nas niesamowite wrażenie ! Nasza przygoda trwa dopiero kilka dni, a już tyle zdążyliśmy zobaczyć i poznać. Nowi ludzie, miejsca, otoczenie, piękne widoki i przede wszystkim smaki pokazują nam, że czas spędzony tutaj będzie należał do intensywnych! Grupa zamieszkała w dwóch różnych lokalizacjach. Część z nas przebywa w centrum, a reszta zlokalizowana […]
Trudne początki? Nie dla nas! Pierwsze dwa tygodnie w Walencji już za nami. Zachwyt nad miastem, kulturą i kuchnią hiszpańską wciąż w nas nie ustaje. Każdego dnia miasto udowadnia, że ciężko jest się tu nudzić i narzekać na brak zajęć. Kurs kulinarny w szkole gastronomicznej ALTAVIANA. Można by było napisać książkę o tym, jak […]
Pomarańcze w Walencji Urocze drzewka pomarańczowe widoczne w każdym zakątku, na każdej ulicy Walencji, to pierwsza rzecz, która urzekła mnie najbardziej. Umilają każdy spacer, zwyczajne wyjście do sklepu czy odpoczynek na ławce. Zawsze kuszą, żeby sięgnąć chociaż po jedną ! Drzewka te mają jednak bardziej dekoracyjny charakter, ponieważ odmiana tych owoców jest gorzka, a skórka gruba, […]
Minęło już ponad dwa cudowne tygodnie w Hiszpanii. Chociaż nasze przygotowanie do wyjazdu było dłuższe niż zwykle, udało się nam i po długich miesiącach dotarliśmy do Walencji. Tak się sprawy potoczyły, że czas w którym realizujemy projekt nie należy do najlepszych, ale i tak jesteśmy bardzo zadowoleni, że bierzemy udział w tym projekcie i już […]
Czym jest Fallas? To największe oraz najważniejsze święto w Walencji, rozpoczynające się w ostatnią niedzielę lutego ( w tym roku wyjątkowo 1.03) podczas tak zwanej la crida. Całe święto trwa ponad 3 tygodnie, a najważniejsze wydarzenia odbywają się między 15 a 19 marca. Mamy w tym roku okazję przeżyć część owego święta pod koniec naszego wyjazdu, […]
Pierwsze tygodnie minęły nam jak z bicza strzelił! Nim się obejrzeliśmy już jesteśmy w połowie naszej krótkiej przygody. Tysiące zdjęć piętrzą nam się w smartfonach, więc przyszedł czas pokazać je szerszej publiczności. Podziwiajcie i przyjeżdżajcie do pięknej Walencji! Co my tu tak właściwie robimy? GOTUJEMY! Przy tym dobrze się bawimy i nabywamy niezbędną wiedzę […]
Idzie nowe? Przeprowadzka za granicę zawsze jest wielką niewiadomą. Nieważne, jak długo przygotowujemy się do wyjazdu. Ile przeczytamy o kraju, w którym będziemy mieszkać. Jak dokładnie się spakujemy? Czy płynnie zdołamy nauczyć się mówić w języku kraju, który będzie naszym domem przez kolejne kilka miesięcy? Nigdy nie jesteśmy w stanie przygotować się na nieznane w […]
Ach… jak ten czas w Walencji leci nieubłaganie. Za nami już siedem tygodni naszej niesamowitej kulinarnej przygody. Słońce, morze, wspaniałe widoki, niesamowite tętniące życiem miasto oraz wspaniałe smaki z całego świata! To wszystko to, co otacza nas na co dzień w niesamowitej Walencji. Gdzie my jesteśmy? Co my tu robimy? Najbardziej nurtującymi nas pytaniami związanym […]
Cocineros w Walencji Jak przedstawić grupę jedenastu chefs-to-be, z których żaden nie znalazł się w Walencji przez przypadek, i każdy ma w sobie coś super-cool, co łatwo zgubić w opisie, choćby najbarwniejszym? Napisać o każdym po kilka zdań? Wymienić zalety, wady, ulubione dania i doświadczenie w kuchni? Si, pero no. Co to właściwie znaczy? Fraza […]
Hiszpania: pierwsze wrażenia Pomimo tego, że byłam w Hiszpanii już kilka razy, okazało się, że ten kraj wciąż może mnie czymś zaskoczyć. Zaraz po przylocie przekonaliśmy się na przykład o hiszpańskim podejściu do punktualności: czekaliśmy na odbiór z lotniska ponad godzinę! Hiszpanie wydają się nie przejmować niczym: despacito i bez spięć. Nam tez udzielił się […]
Stres pojawił się już na lotnisku w Krakowie, w oczekiwaniu na lot. Mnóstwo pytań i niepewności tkwiło zakorzenionych w mojej głowie: czy spodoba mi się Walencja? Jak poradzę sobie na kursie kulinarnym? Ale jak się później okazało, niepokój był w ogóle niepotrzebny. Lot z Krakowa do Walencji przebiegł pomyślnie, a wychodząc z samolotu chyba każdy […]
Mój pierwszy tydzień w Walencji Witajcie! Pierwszego dnia i przez pierwszy tydzień pobytu udało się zwiedzić kilka ciekawych, przepięknych miejsc. Jestem tutaj między innymi po to, aby opowiedzieć o moich ulubionych miejscach poznanych po zaledwie tygodniowym pobycie w Hiszpanii, w pobliżu Walencji oraz pracy i postępach na kuchni. Były to między innymi takie miejsca jak: […]
W ostatnim tygodniu… W ostatnim tygodniu naszego pobytu w Walencji pogoda była pochmurna jak nasze nastroje, ale równie piękna jak w słoneczną pogodę. Czas spędzony na warsztatach kulinarnych w Altavianie był niezwykle interesujący i bardzo poszerzył moją wiedzę kulinarną. W ramach zajęć z Marią Jose mieliśmy możliwość poznania kuchni hiszpańskiej od podszewki. Nauczyliśmy […]
Piękno Walencji Bardzo często wyjeżdżając do innego miasta idziemy do muzeów i zwiedzamy najbardziej popularne atrakcje. Walencja jest bogata w takie miejsca. Bez zaprzeczeń warto zobaczyć miasteczko nauki i sztuki, oceanarium, wspaniałą architekturę, katedrę Świętego Mikołaja, kościół Świętej Cataliny, centralny rynek, park Turia, Biopark… Ale oprócz tego warto zwrócić uwagę na tą sztukę, która […]