Ładowanie strony…
Walencja

Chwytaj byka za rogi ! – spełniaj swoje marzenia

Udział w projekcie Mija właśnie mój trzeci tydzień pobytu w Walencji. Mogę powiedzieć że dla mnie udział w projekcie to spełnienie marzeń. Od dłuższego czasu chciałem zrobić kurs gastronomiczny i trafiła się właśnie ta wyjątkowa okazja udziału w projekcie „Gotuj po Hiszpańsku II”. Każdy spędzony tutaj dzień daje mi ogromną satysfakcję. Kuchnia hiszpańska kusi swym […]

Miasto które nie przestaje zaskakiwać

Trudne początki? Nie dla nas! Pierwsze dwa tygodnie w Walencji już za nami. Zachwyt nad miastem, kulturą i kuchnią hiszpańską wciąż w nas nie ustaje. Każdego dnia miasto udowadnia, że ciężko jest się tu nudzić i narzekać na brak zajęć.   Kurs kulinarny w szkole gastronomicznej ALTAVIANA. Można by było napisać książkę o tym, jak […]

Walencja z lotu ptaka

Zielona wstęga przecinająca miasto Dosłownie kilka dni temu nasza grupa „Gotuj po Hiszpańsku II”  szczęśliwie wylądowała w słonecznej Walencji. Jeżeli popatrzymy na Walencję z lotu ptaka, natychmiast rzuci nam się w oczy zielona wstęga przecinająca miasto. W 1957r. doszło tutaj do ogromnej powodzi która pochłoneła 81 istnień. Wtedy generał Franco obiecał odbudować miasto i zapobiec […]

W poszukiwaniu spokoju

Każdy z nas chciał zobaczyć jak najwięcej… Powoli zbliżamy się do końca naszego pobytu w Walencji Bardzo intensywnego pobytu. Pomiędzy praktykami w niesamowitych restauracjach, zajęciami z kuchni hiszpańskiej a nauką języka, każdy z nas chciałby zobaczyć jak najwięcej ciekawych miejsc, poznać  jak najwięcej nowych smaków. Pewnego dnia obudziłem się i zapragnąłem chwili wytchnienia od ludzi […]

El Rastro – pchli targ w Walencji

Walencja- miasto dla wymagających Wyjazd przeleciał nam szybko ale mimo wszystko czuję się syta – i to nie tylko jeżeli chodzi o jedzenie 🙂 Walencja spełniła moje najbardziej wymagające oczekiwania, zarówno wśród zabytków jak i atrakcji. Zaspokoiła też moją manię zaopatrywania się w pamiątki wszelkiej maści, bo z każdego wyjazdu muszę przywieźć jaki gadżet – […]

Nie zapomnij maseczki…

Minęło już ponad dwa cudowne tygodnie w Hiszpanii. Chociaż nasze przygotowanie do wyjazdu było dłuższe niż zwykle, udało się nam i po długich miesiącach dotarliśmy do Walencji. Tak się sprawy potoczyły, że czas w którym realizujemy projekt nie należy do najlepszych, ale i tak jesteśmy bardzo zadowoleni, że bierzemy udział w tym projekcie i już […]

Kraina tysiąca jachtów

Widać je już z daleka, kołyszące się na wodzie jachty dają o sobie znać. Właśnie w Walencji znajduje się drugi co do wielkości port w Hiszpanii i szósty w Europie. Podzielony jest na dwie części – przemysłową, gdzie odnajdziemy ogromne tankowce oraz turystyczną, gdzie podziwiać można wszelkie rodzaje jachtów pasażerskich. Oprócz funkcji przemysłowych oraz turystycznych pełni […]

Święto ognia – Fallas 2020

Czym jest Fallas? To największe oraz najważniejsze święto w Walencji, rozpoczynające się w ostatnią niedzielę lutego ( w tym roku wyjątkowo 1.03) podczas tak zwanej la crida. Całe święto trwa ponad 3 tygodnie, a najważniejsze wydarzenia odbywają się między 15 a 19 marca. Mamy w tym roku okazję przeżyć część owego święta pod koniec naszego wyjazdu, […]

Walencja w skrócie

Walencja to bardzo przyjemne miejsce aby spędzić zimę. Choć nie jest tu zbyt ciepło, to na pewno nie można powiedzieć że jest zimno. Temperatura pod koniec stycznia to ok 18 stopni w najcieplejszym momencie dnia, co sprawia że pobyt w Hiszpanii jest dla mnie bardzo przyjemny. Hiszpanie używają dużą ilość oliwy do różnych potraw, co […]

Płynne smaki Walencji

Walencja ma do zaoferowania wiele pod względem kulinarnym. Tym razem postanowiliśmy przyjrzeć się bliżej najpopularniejszym napojom spożywanym głównie w tym regionie Hiszpanii, jak i w całym kraju. Oto kilka z nich: Zumo de naranja Hiszpańska pomarańcza to coś, czego nie sposób nie spróbować będąc w Hiszpanii. Szczególnie w Walencji, gdzie owoc ten rośnie dosłownie na […]

Gastrónoma

W ostatni wtorek pobytu w Walencji wybraliśmy się wspólnie na targi gastronomiczne – bardzo ważne wydarzenie kulinarne w mieście, które mieliśmy szczęście zobaczyć. Było to idealne podsumowanie projektu, ponieważ dzięki wiedzy, którą zdobyliśmy – tej teoretycznej, jak i praktycznej –  mogliśmy z większą świadomością w nich uczestniczyć. Gastrónoma, bo tak nazywają się targi, to ogromne […]

Zadanie śniadanie. Z Blasco Ibáñez na plażę.

Pierwsze dni w nowym miejscu Pierwsze dni w nowym miejscu zmuszają nas do poznania najbliższej okolicy. Z racji tego, że nasze mieszkanie znajduje się w niedalekiej odległości od plaży, postanowiłyśmy przemierzyć ten dystans, znajdując tym samym wiele interesujących miejsc i atrakcji. Pierwszą lokalizacją na naszej drodze był mercat municipal del cabanyal, który znajduje się siedem […]

Śródziemnomorska fauna i flora

Busco Maria! krzyczę, gdy braknie mi soli; by zyskać jej więcej wyruszam w wielki pościg. Przebijam się przez zieleń, zwinnie, niczym gibbon w głębi dżungli; Delikatnie, jak i bongo, hasające tam gdzie równik. przez te ostre i łagodne, przez widelce, łyżki, noże; przez niebiańską kompozycję, w to co dobre i mniej dobre;   W ciągłej […]

Życie za dnia, a życie nocą

Zainspirowałem się tym tematem, kiedy Maylen powiedziała na zajęciach: „O ósmej rano na ulicach nawet asfaltu nie ma”. Pomyślałem wtedy, że opiszę jak wygląda dzień i noc w Walencji. Życie za dnia Opowiadając ten żart, Maylen miała rację, ponieważ ludzie wychodzą na ulice między godziną dziewiątą, a dziesiątą rano. Wtedy zaczyna się życie. W kawiarniach, […]