Ładowanie strony…

Wrażenia z praktyk

UCZYMY SIĘ OD NAJLEPSZYCH Właśnie minął drugi tydzień praktyk, które odbywamy w  restauracjach w Walencji w ramach udziału w projekcie Gotuj po Hiszpańsku II   i możemy śmiało powiedzieć, że trafiliśmy na idealne miejsca, w których każdego dnia zdobywamy nowe umiejętności. Witek odbywa praktyki w restauracji „Habitual”, a ja, czyli Maks w „Canalla bistro”. Oba […]

Wspinaczka skalna w okolicach Walencji.

Hiszpania – raj na Ziemi, również do uprawiania wspinaczki Hiszpania to kraj, który dla większości ludzi słynie z pysznego jedzenia, dobrego wina, sympatycznych ludzi i boskiego klimatu. Po wymienieniu tych paru kwestii już spokojnie można dojść do wniosku, że jest to raj na Ziemi. Ale, ale! To nie wszystko. Dla fanów pionowego świata Hiszpania słynie […]

flamenco, taniec hiszpański, kultura hiszpanska, projekt międzynarodowy

Flamenco

  W dzisiejszych czasach większość wolnego czasu spędzamy na kanapie, lub po prostu nie mamy wolnego czasu. Będąc w Walencji, przez  stosunkowo niedługi okres, chcieliśmy czerpać z naszego wyjazdu jak najwięcej. Staraliśmy się, aby nasz wolny czas był wypełniony atrakcjami, lecz nie znaliśmy miasta ani ludzi, wiec postanowiliśmy  poszukać lokalnych eventów! Pośród różnorakich ofert, znaleźliśmy […]

Fotorelacja z VIII edycji GPH

Pierwsze tygodnie minęły nam jak z bicza strzelił! Nim się obejrzeliśmy już jesteśmy w połowie naszej krótkiej przygody. Tysiące zdjęć piętrzą nam się w smartfonach, więc przyszedł czas pokazać je szerszej publiczności. Podziwiajcie i przyjeżdżajcie do pięknej Walencji!   Co my tu tak właściwie robimy? GOTUJEMY! Przy tym dobrze się bawimy i nabywamy niezbędną wiedzę […]

Walencja w skrócie

Walencja to bardzo przyjemne miejsce aby spędzić zimę. Choć nie jest tu zbyt ciepło, to na pewno nie można powiedzieć że jest zimno. Temperatura pod koniec stycznia to ok 18 stopni w najcieplejszym momencie dnia, co sprawia że pobyt w Hiszpanii jest dla mnie bardzo przyjemny. Hiszpanie używają dużą ilość oliwy do różnych potraw, co […]

Zadanie śniadanie. Z Blasco Ibáñez na plażę.

Pierwsze dni w nowym miejscu Pierwsze dni w nowym miejscu zmuszają nas do poznania najbliższej okolicy. Z racji tego, że nasze mieszkanie znajduje się w niedalekiej odległości od plaży, postanowiłyśmy przemierzyć ten dystans, znajdując tym samym wiele interesujących miejsc i atrakcji. Pierwszą lokalizacją na naszej drodze był mercat municipal del cabanyal, który znajduje się siedem […]

Pierwszy krok w chmurach.

Idzie nowe? Przeprowadzka za granicę zawsze jest wielką niewiadomą. Nieważne, jak długo przygotowujemy się do wyjazdu. Ile przeczytamy o kraju, w którym będziemy mieszkać. Jak dokładnie się spakujemy? Czy płynnie zdołamy nauczyć się mówić w języku kraju, który będzie naszym domem przez kolejne kilka miesięcy? Nigdy nie jesteśmy w stanie przygotować się na nieznane w […]

„Arroz de Valencia” a Chroniona Nazwa Pochodzenia!

Będąc w Walencji nie można nie wspomnieć o lokalnym a zarazem tradycyjnym produkcie uprawianym na polach w okolicznych miejscowościach czyli ryżu, a konkretniej „Arroz de Valencia”. Uprawa i produkcja Wszystkie etapy produkcji ryżu od siewu przez zbiory i suszenie do przygotowania do pakowania odbywają się na wyznaczonym obszarze geograficznym. A obszarem tym są tereny w […]

Si, pero no.

Cocineros w Walencji Jak przedstawić grupę jedenastu chefs-to-be, z których żaden nie znalazł się w Walencji przez przypadek, i każdy ma w sobie coś super-cool, co łatwo zgubić w opisie, choćby najbarwniejszym? Napisać o każdym po kilka zdań? Wymienić zalety, wady, ulubione dania i doświadczenie w kuchni? Si, pero no.  Co to właściwie znaczy? Fraza […]

Kilka słów o Valencia C.F

Hiszpania: pierwsze wrażenia Pomimo tego, że byłam w Hiszpanii już kilka razy, okazało się, że ten kraj wciąż może mnie czymś zaskoczyć. Zaraz po przylocie przekonaliśmy się na przykład o hiszpańskim podejściu do punktualności: czekaliśmy na odbiór z lotniska ponad godzinę! Hiszpanie wydają się nie przejmować niczym: despacito i bez spięć. Nam tez udzielił się […]

Pierwsze loty za płoty!

Stres pojawił się już na lotnisku w Krakowie, w oczekiwaniu na lot. Mnóstwo pytań i niepewności tkwiło zakorzenionych w mojej głowie: czy spodoba mi się Walencja? Jak poradzę sobie na kursie kulinarnym? Ale jak się później okazało, niepokój był w ogóle niepotrzebny. Lot z Krakowa do Walencji przebiegł pomyślnie, a wychodząc z samolotu chyba każdy […]

Rowerem przez Walencję!

Aktywny weekend Po długich i wielokrotnych spacerach, posiłkach w dobrych restauracjach, relaksie na plaży, przyszedł czas na bardziej aktywny weekend. Korzystając z tego, że w Walencji pełno jest wypożyczalni i ścieżek rowerowych oraz pamiętając o tym, że ruch to zdrowie, postanowiliśmy zwiedzić jeszcze raz to piękne miasto, uprawiając przy tym odrobinę sportu. Wypożyczyliśmy rowery i […]

Pierwsze chwile w Walencji

  W dniu naszego przyjazdu Walencja powitała nas słońcem. I jak na razie to się nie zmienia. Towarzyszy nam każdego dnia. Wschodzi późno, ale kiedy wzejdzie, zaczyna świecić w nasze okna sugerując, że czas już wstać 🙂 Jesteśmy tu dopiero kilka dni. Tak naprawdę wciąż dopiero poznajemy okolice naszego zamieszkania (udało nam się dotrzeć już […]

!Cerrado por dieta!

45 dni pobytu w pięknej Walencji za nami – jak ten czas szybko leci! Zawsze zastanawiałam się dlaczego to właśnie Hiszpanie żyją najdłużej ze wszystkich krajów Europy. Dziś dzięki możliwości poznania tych wspaniałych ludzi śmiało mogę powiedzieć, że sekret długowieczności to nic innego jak dobre jedzenie i optymistyczne nastawienie do otaczającego nas świata.  Niby proste, a dla […]

!Buenos Dias! Que tal?

Przed wyjazdem do Hiszpanii w mojej głowie kotłowały się różne myśli – strach i niepewność mieszały się z ekscytacją. Jednak zaraz po wylądowaniu w urokliwej Walencji zniknął cały stres i ogarnęła mnie ciekawość – nowe miejsce, nowi ludzie, a przede wszystkim mnóstwo nowych smaków do odkrycia. Kucharzem jestem od dwunastu lat, projekt jest dla mnie poszukiwaniem […]