Ładowanie strony…

Chwytaj byka za rogi ! – spełniaj swoje marzenia

Udział w projekcie Mija właśnie mój trzeci tydzień pobytu w Walencji. Mogę powiedzieć że dla mnie udział w projekcie to spełnienie marzeń. Od dłuższego czasu chciałem zrobić kurs gastronomiczny i trafiła się właśnie ta wyjątkowa okazja udziału w projekcie „Gotuj po Hiszpańsku II”. Każdy spędzony tutaj dzień daje mi ogromną satysfakcję. Kuchnia hiszpańska kusi swym […]

Carrer d'otumba

Walencja daje możliwości na przyszłość

Osobiste odczucia związane z projektem „Gotuj po Hiszpańsku” Projekt ,,Gotuj Po Hiszpańsku” jest dla każdego, kto interesuje się lub profesjonalnie zajmuje gastronomią. Udział w tym projekcie od samego początku jeszcze w Polsce gdzie poznajesz nowych ludzi, uczysz się nowego języka oraz nabierasz pewności siebie, poprzez rozmowy z wykwalifikowanymi ludźmi pokazuje, że możesz wiele zmienić w […]

W poszukiwaniu spokoju

Każdy z nas chciał zobaczyć jak najwięcej… Powoli zbliżamy się do końca naszego pobytu w Walencji Bardzo intensywnego pobytu. Pomiędzy praktykami w niesamowitych restauracjach, zajęciami z kuchni hiszpańskiej a nauką języka, każdy z nas chciałby zobaczyć jak najwięcej ciekawych miejsc, poznać  jak najwięcej nowych smaków. Pewnego dnia obudziłem się i zapragnąłem chwili wytchnienia od ludzi […]

flamenco, taniec hiszpański, kultura hiszpanska, projekt międzynarodowy

Flamenco

  W dzisiejszych czasach większość wolnego czasu spędzamy na kanapie, lub po prostu nie mamy wolnego czasu. Będąc w Walencji, przez  stosunkowo niedługi okres, chcieliśmy czerpać z naszego wyjazdu jak najwięcej. Staraliśmy się, aby nasz wolny czas był wypełniony atrakcjami, lecz nie znaliśmy miasta ani ludzi, wiec postanowiliśmy  poszukać lokalnych eventów! Pośród różnorakich ofert, znaleźliśmy […]

El Rastro – pchli targ w Walencji

Walencja- miasto dla wymagających Wyjazd przeleciał nam szybko ale mimo wszystko czuję się syta – i to nie tylko jeżeli chodzi o jedzenie 🙂 Walencja spełniła moje najbardziej wymagające oczekiwania, zarówno wśród zabytków jak i atrakcji. Zaspokoiła też moją manię zaopatrywania się w pamiątki wszelkiej maści, bo z każdego wyjazdu muszę przywieźć jaki gadżet – […]

Azulejo – ceramiczne piękno Walencji

Walencja zachwyciła nas od pierwszego wejrzenia, od razu można było dostrzec, że sztuka wychodzi poza mury muzeów o czym świadczą kolorowe kamienice i piękne mozaiki widoczne w każdym zakątku tego miasta.   Azulejo to cienkie ceramiczne płytki pokryte szkliwem, najczęściej kwadratowe, błyszczące i pełne kolorów. Używano je jako mozaiki składające się z wielu elementów, głównie […]

Na językach!

Komunikacja językowa jest podstawową formą przekazywania informacji. Ten umowny system znaków obecny jest we wszystkich zakątkach świata. Dlatego też, wyjeżdżając do Walencji, postanowiliśmy opanować przynajmniej podstawy języka hiszpańskiego. W Walencji obowiązują dwa języki: hiszpański i walencki. Pomysł był prosty – w jeden miesiąc nauczyć się jak najwięcej. Jak to z takimi rzeczami bywa, najtrudniejsze było […]

xativa na koniec

O Walencji lirycznie

Mewy latają po niebieskim niebie Wśród szumu fal gaworzą do siebie Że walenckie stoły zdobi paella kolorowa A na deser flan i polewa karmelowa Niezbędna jest też sangria lub tinto de verano Lub owoce morza złowione wczoraj rano Ośmiornice, ostrygi i kalmary Krewetki, scyzoryki a nawet homary. Znajdziesz tutaj palmy i drzewa z pomarańczą A […]

Fotorelacja z VIII edycji GPH

Pierwsze tygodnie minęły nam jak z bicza strzelił! Nim się obejrzeliśmy już jesteśmy w połowie naszej krótkiej przygody. Tysiące zdjęć piętrzą nam się w smartfonach, więc przyszedł czas pokazać je szerszej publiczności. Podziwiajcie i przyjeżdżajcie do pięknej Walencji!   Co my tu tak właściwie robimy? GOTUJEMY! Przy tym dobrze się bawimy i nabywamy niezbędną wiedzę […]

Walencja w skrócie

Walencja to bardzo przyjemne miejsce aby spędzić zimę. Choć nie jest tu zbyt ciepło, to na pewno nie można powiedzieć że jest zimno. Temperatura pod koniec stycznia to ok 18 stopni w najcieplejszym momencie dnia, co sprawia że pobyt w Hiszpanii jest dla mnie bardzo przyjemny. Hiszpanie używają dużą ilość oliwy do różnych potraw, co […]

Magia jakości i smaku

Miasto łączące wiele kultur Walencja – mały skrawek Hiszpanii, w którym zakochałem się od pierwszej chwili. Niezwykłe miasto łączące wiele kultur, smaków i krajobrazów. Jeżeli ktoś zastanawia się, czy wyjechać w góry, czy nad morze to polecam jechać do Walencji!!! Jestem bardzo wdzięczny losowi, że dostałem się do tego projektu, który otworzył przede mną – […]

Podążając za smakiem Walencji…

Już prawie 3 tygodnie w Walencji. Trochę już za mną, ale jeszcze wiele przede mną. Pierwsze dwa tygodnie i dużo emocji… nowe miasto, ludzie, nowe smaki… Cieszę się że mam okazję tu być i doświadczać tego wszystkiego. Nie jestem zawodowym kucharzem, więc trochę obawiałam się czy dam sobie ze wszystkim radę. Ale ludzie tutaj są […]

Słoneczna Walencja 2020

Udział w tym projekcie to jedna z najlepszych rzeczy jaka spotkała mnie kiedykolwiek w moim życiu. Można nabrać większe doświadczenia w kuchni śródziemnomorskiej jak i poznać nowe metody-techniki pracy na kuchni. Kuchnia Hiszpańska jest bardzo smaczna, wszystkie dania sa robione od podstaw i produkty wykorzystywane w stu procentach. Kuchnia śródziemnomorska charakteryzuje sie głównie owocami morza, […]

Płynne smaki Walencji

Walencja ma do zaoferowania wiele pod względem kulinarnym. Tym razem postanowiliśmy przyjrzeć się bliżej najpopularniejszym napojom spożywanym głównie w tym regionie Hiszpanii, jak i w całym kraju. Oto kilka z nich: Zumo de naranja Hiszpańska pomarańcza to coś, czego nie sposób nie spróbować będąc w Hiszpanii. Szczególnie w Walencji, gdzie owoc ten rośnie dosłownie na […]

Zakupowy szok!

W czwartek, 9 stycznia, 11 nowych uczestników z VIII edycji Programu wylądowało w Walencji. W tym samym dniu w mieszkaniu czekała na nas niespodzianka – różne artykuły, w tym produkty na kolację, prezent powitalny od Fundacji PROAKTYWNI.  Niestety wszystko co dobre szybko się kończy. W kolejnym dniu po południu postanowiliśmy udać się na zakupy. Zdziwiło […]