Ładowanie strony…

Podążając za smakiem Walencji…

Już prawie 3 tygodnie w Walencji. Trochę już za mną, ale jeszcze wiele przede mną. Pierwsze dwa tygodnie i dużo emocji… nowe miasto, ludzie, nowe smaki… Cieszę się że mam okazję tu być i doświadczać tego wszystkiego. Nie jestem zawodowym kucharzem, więc trochę obawiałam się czy dam sobie ze wszystkim radę. Ale ludzie tutaj są […]

Słoneczna Walencja 2020

Udział w tym projekcie to jedna z najlepszych rzeczy jaka spotkała mnie kiedykolwiek w moim życiu. Można nabrać większe doświadczenia w kuchni śródziemnomorskiej jak i poznać nowe metody-techniki pracy na kuchni. Kuchnia Hiszpańska jest bardzo smaczna, wszystkie dania sa robione od podstaw i produkty wykorzystywane w stu procentach. Kuchnia śródziemnomorska charakteryzuje sie głównie owocami morza, […]

Si, pero no.

Cocineros w Walencji Jak przedstawić grupę jedenastu chefs-to-be, z których żaden nie znalazł się w Walencji przez przypadek, i każdy ma w sobie coś super-cool, co łatwo zgubić w opisie, choćby najbarwniejszym? Napisać o każdym po kilka zdań? Wymienić zalety, wady, ulubione dania i doświadczenie w kuchni? Si, pero no.  Co to właściwie znaczy? Fraza […]