Autor: Aleksandra

Cześć, jestem Ola mam 20 lat, zamiłowanie do kuchni mam od małego. Od początku wiedziałam, że gotowanie to jest to co chce robić w życiu. W tym roku skończyłam szkołę gastronomiczną. Pomimo młodego wieku w gastronomii pracuje od paru lat. Odbywałam praktyki w Polsce oraz staż zagraniczny w Grecji, na stanowisku kucharz-kelner. Dwa lata temu brałam udział w kursie dla kucharzy w znanej Krakowskiej Szkole Restauratorów. Od zawsze moim marzeniem było wyjechać do Hiszpanii, uczyć się języka hiszpańskiego ich kultury, a przede wszystkim poznać ich kuchnię i lokalne produkty. Kocham kuchnię śródziemnomorską i od dłuższego czasu pragnę nauczyć się ich przygotowania od najlepszych kucharzy. Wiem, że dzięki temu stażu zdobędę większe doświadczenie zawodowe i będę mogła rozkwitać w swojej pasji, którą jest gotowanie. Bardzo lubię podróżować, poznawać nowe miejsca, nowe smaki i ludzi. To dzięki podróżom uczymy się nowych rzeczy, rozwijamy się, poznajemy nowe smaki i kuchnie. Uwielbiam chodzić po restauracjach w Polsce jak i zarówno za granicą i próbować nowych, jeszcze nie znanych przeze mnie potraw i smaków. W przyszłości chciałabym zostać profesjonalnym kucharzem i założyć własną restaurację, w pięknym miejscu i z pysznym jedzeniem, a wiem że udział w tym projekcie bardzo pomoże mi w realizacji moich marzeń.