s.michalczyk

Już jako mały chłopiec interesowałem się kuchnią. W 2006 roku ukończyłem technikum gastronomiczne w Wieluniu, skąd pochodzę. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywałem we wrocławskich restauracjach. Współpracowałem przy organizacji oprawy gastronomicznej Euro 2012. Następnie trafiłem do Zakopanego, gdzie przez blisko dwa lata prowadziłem restaurację jako szef kuchni. Zdobywałem także doświadczenie w wielu polskich hotelach, np. Hotel Arłamów ****. Ciągle wzbogacam swoją wiedzę i poszerzam doświadczenie, biorąc udział w różnorodnych szkoleniach. Uwielbiam podróże, podczas których poznaję kulturę, nowe smaki oraz odkrywam nowoczesne techniki gotowania.