Sposób przygotowania

1Mięso wieprzowe smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.

2Do podsmażonego mięsa dodajemy surową kiełbasę peklowaną oraz pokrojone smażone pomidory.

3Farsz odstawiamy na kilka minut ciągle mieszając do czasu, aż otrzymamy spójną konsystencję.

4Dodajemy soli, pieprzu i oregano wedle gustu.

5Drylujemy łyżeczką bułeczki i wyciągamy środek (ok 1/3 z każdej bułki).

6Następnie w powstałe miejsce nakładamy farsz.

7Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oliwy wykładamy nasze bułeczki.

8Podczas smażenia na każdą z bułek (na farsz) wybijamy jajko.

9Wszystko delikatnie podsmażamy do momentu ścięcia się białek.