Sposób przygotowania

1Otworzyć ostrygi korzystając z dowolnej, bezpiecznej techniki.

2Delikatnie naciąć błonę utrzymującą zawartość przy muszli.

3Skorupę wraz z jadalną zawartością usytuować na łożu z soli morskiej.

4Dodać fragment pomarańczy (bez skórki jak i błony), udekorować i smacznego!