Sposób przygotowania

1Umyte warzywa pokroić w drobną kostkę, a miętę i kolendrę drobno posiekać.

2Orzechy włoskie i rodzynki moczyć w ciepłej wodzie ok. 30 minut, a później posiekać.

3Następnie przełożyć wszystko do miski, dodać kefir, wodę i wymieszać.

4Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, wlać oliwę.

5Tak gotowy chłodnik zostawić na minimum dwie godziny w lodówce.